2010年10月30日土曜日

candy corn

Halloweenの季節に出回るいくつかの定番の菓子の一種で、砂糖で出来ている歯のような形をした飴。上の写真は昨夜訪問したAnderson Farmで売られていたcandy corn。普通のスーパーなどでも山のように売られている。その他の定番はcaramel appleとkettle corn。Caramel appleは日本のリンゴ飴と同じ。リンゴの表面に塗られたキャラメル(砂糖を長時間加熱して変性させたもの)の表面にピーナッツをまぶしたものが基本形。Kettle cornとは甘辛い味がつけられたポップコーン。日本で売られている東ハトの「キャラメルコーン」と同じものではないかと思われる。